Проєкт «Гастроспадщина України»

Український центр культурних досліджень розпочав проєкт «Гастроспадщина України». В рамках проєкту буде створено першу українську енциклопедією «Українська гастроспадщина: традиції гостинності та культура приготування страв».

Можливість взяти участь у проекті та отримати сертифікат співавторства можуть усі без винятку.

Інформацію можна надсилати в паперовому або електронному вигляді (за необхідністю – із посиланням на Інтернет ресурси) за темами:

– традиції гостинності;

– культура приготування страв.

До документів, будь ласка, додавайте згоду на обробку персональних даних в довільній формі. В разі наявності відеофайлів та фотоматеріалів, прохання завантажувати на google диск та надавати доступ до файлів.

Кожної п’ятниці на сайті Українського центру культурних досліджень http://uccs.org.ua/ в рубриці «Гастроспадщина України» буде презентовано найбільш яскравий матеріал, що було отримано протягом тижня.

Інформацію та рецепти можна надіслати до 31.12.2020 року на електронну адресу: uccseducate@gmail.com